Safranbolu’dan Sofranıza
El Açımı & Ev Yapımı Börekler
Safranbolu Tarihi Çarşı’daki asırlık fırınımızda usta ellerle açılan el açımı su böreği, çıtır kol böreği ve katkısız ev yapımı tepsi lezzetlerimizi geleneksel Safranbolu usulüyle Türkiye'nin her yerine soğuk zincirle ulaştırıyoruz.
Börek & Tatlı Çeşitlerimiz
Geleneksel Safranbolu usulüyle hazırlanan günlük el açımı, ev yapımı ve %100 katkısız börek & tatlı çeşitlerimiz.
Öne Çıkan Safranbolu Usulü Böreklerimiz
Usta ellerden el açımı yufka, katkısız doğal malzemeler ve ev yapımı lezzet.
Geleneksel Safranbolu Peynirli Su Böreği
12 kat el açması ince yufka, Safranbolu yayla tereyağı ve özel dinlendirilmiş yağlı köy peyniri harmanıyla eşsiz lezzet.
El Açması Kıymalı Safranbolu Kol Böreği
Zırhla çekilmiş dana kıyması, karamelize soğan ve Safranbolu baharatları ile bezenmiş altın sarısı çıtır kol böreği.
Özel Aile Tepsisi Safranbolu Su Böreği (3.5 Kg)
Kalabalık sofralar, bayramlar ve özel davetler için tam boy alüminyum fırın tepsisinde 3.5 kg taze su böreği.
Meşhur Safranbolu Cevizli Ev Baklavası (80 Kat)
80 kat incecik yufka, bol Safranbolu cevizi, doğal pancar şekeri şerbeti ve hakiki yayla tereyağı.
Geleneksel Safranbolu Usulü
Asırlık börekçi ocağında, geleneksel Safranbolu usulü yöntemlerle nar gibi pişirilir.
Hakiki El Açımı Yufka
Usta ellerden çıkan tül inceliğinde, taze el açımı yufka kullanılır.
%100 Katkısız & Doğal
Hiçbir koruyucu içermez; hakiki tereyağı ve katkısız doğal harç kullanılır.
Ev Yapımı Soğuk Zincir
Ev yapımı tazeliğinde fırından çıktığı gibi soğuk zincirle 81 ile ulaştırılır.
Safranbolu Usulü Ocağından Sofranıza
Safranbolu Tarihi Çarşı'daki börekçi dükkanımızda, dedelerimizden öğrendiğimiz asırlık Safranbolu usulüyle her sabah erkenden hamurumuzu yoğuruyor, yufkalarımızı tek tek el açımı olarak hazırlıyoruz.
Doğal yayla tereyağı, katkısız peynirler ve coğrafi işaretli Safranbolu safranı kullanarak hazırladığımız ev yapımı tepsi böreklerimizi, soğuk zincir ambalajlarımızla sofralarınıza taptaze ulaştırıyoruz.
Misafirlerimizden Yorumlar
Sipariş veren misafirlerimizin deneyimleri ve değerlendirmeleri.
“Baklavadaki 80 kat el açması farkı hemen anlaşılıyor. Şerbeti asla genzi yakmıyor, pancar şekeri kullandıkları çok belli. Safran kokusu ve ceviz bolluğu mükemmel.”
“Kıymalı kol böreğinin çıtırlığı ve kıymasının lezzeti mükemmel. Ağır değil, soğan kokusu yok, tam kıvamında baharatlanmış. Buz aküsü kutuda hala buz gibiydi.”
“Yıllardır Safranbolu’ya her gittiğimizde mutlaka uğrardık, artık Ankara’ya online sipariş verebilmek harika olmuş. 2 kg sipariş verdik aynı gün kargoya verildi. Peynir kalitesi ve hamurun inceliği 10 numara.”
“İstanbul’da böylesi su böreği bulmak imkansız. Soğuk zincir paketiyle sapasağlam geldi, fırında 12 dakika ısıttık sanki Safranbolu çarşısında fırından yeni çıkmış gibiydi. Tereyağı kokusu tüm evi sardı. Kesinlikle tavsiye ederim.”
Tarihi Çarşı Börekçimiz
Safranbolu’ya yolunuz düştüğünde, tepsisinden yeni çıkmış sıcak böreğimizi tatmak ve bir bardak taze çayımızı içmek için dükkanımıza bekleriz.
Adres: Emek Mahallesi, İkizler Sokak, Çamburun Sitesi, D Blok, Kapı No: 6/3
Telefon: +90 543 253 19 74
WhatsApp: +90 543 253 19 74
Çalışma Saatleri: Haftanın her günü: 07:00 - 21:00
Haritada Göster